Advocaat is een typisch Nederlands product, dat als sinds 1815 geproduceerd wordt. Advocaat wordt gemaakt met eigeel en door dit te vermengen met brandewijn of Eau de Vie ontstaat de welbekende Advocaat. J.G. Cooymans wordt gezien als de bedenker van het bekende drankje, vanwege de dikte van de drank wordt deze vaak uit een coupe glas gelepeld samen met een toefje slagroom.
