Macaloneys Siol Dugall Medium Peated SIngle Malt

Macaloneys Siol Dugall is een licht bruine single malt whisky afkomstig uit Canada. Deze variant heeft voor enige tijd mogen rijpen op voormalig Kentucky bourbon, virgin American oak en als laatste op Portuguese reacharred Red Wine barrels. Deze leverde een totale oplagen op van 790 flessen. Hij beschikt over een zeer fris aroma wat veel weg heeft van een bos vol met dennenbomen, aangevuld door de lichte tonen van veen en rook. Ze liggen op een fruitige basis van tropische vruchten, gehuld in een kruidige melange van nootmuskaat, kruidnagel en scherpe toetsen van gember. Deze worden afgesloten door een noot van brandende heide en de florale toetsen van roos. Op de tong tref je de rijke tonen aan van zoete moutrook plus gerst met dikke lagen van honing. Om de zoveel tijd worden deze onderbroken door de wat bittere tonen van crème brulee, gebrande karamel en venkel. Het geheel wordt afgesloten door een ziltige afdronk. Macaloneys Siol Dugall heeft een alcoholpercentage van 45%.