Jopen Cashmere Outside Cold IPA

Jopen Cashmere Outside Cold IPA is een bijzonder bier dat het beste van twee werelden combineert. Het is een kruising tussen een lager en een IPA, die beide hun eigen kenmerken hebben. Het bier komt uit Nederland, waar de brouwerij Jopen gevestigd is in een voormalige kerk in Haarlem. Het aroma is fris en fruitig, met tonen van citrus, tropisch fruit en dennennaalden. Dit komt door het gebruik van Amerikaanse hopsoorten, zoals HBC586, Cashmere en Azacca, die het bier een uitgesproken hoppig karakter geven. Het bier is gedryhopt, wat betekent dat de hop na het koken wordt toegevoegd om meer aroma en smaak te extraheren. De smaak is licht en verfrissend, met een aangename bitterheid en een subtiele moutigheid. Het bier heeft een lage body en een hoge doordrinkbaarheid, dankzij de toevoeging van rijstvlokken aan de moutbasis. De rijstvlokken zorgen voor een helder en crisp bier, dat goed past bij het koude weer. De afdronk van Jopen Cashmere Outside Cold IPA is droog en hoppig, met een lichte zoetheid en een vleugje kruidigheid. Het bier laat een prettig gevoel achter in de mond, dat uitnodigt tot een volgende slok. Het bier heeft een alcoholpercentage van 6%, wat het een makkelijk drinkbaar en toegankelijk bier maakt.