Jopen Bake My Day Cognac & Whisky Pastry Stout

Jopen Bake My Day Cognac & Whisky Pastry Stout is een bijzonder bier dat je zeker moet proberen als je van rijke en complexe smaken houdt. Dit bier is afkomstig van de Jopen brouwerij in Haarlem, die bekend staat om haar innovatieve en ambachtelijke bieren. Het bier is een Imperial Chocolate Pastry Stout, wat betekent dat het een donker en zwaar bier is met een chocolade-achtig karakter en een zoete en romige textuur. Het bier is gerijpt op cognac- en whiskyvaten, waardoor het extra diepte en complexiteit krijgt. Het bier heeft een donkerbruine kleur met een beige schuimkraag. Het aroma van dit bier is verleidelijk en uitnodigend. Je ruikt de chocolade, de karamel, de vanille, de eik en de alcohol. De smaak is vol en rijk, met een balans tussen zoet en bitter. Je proeft de chocolade, de koffie, de toffee, de rozijnen, de cognac, de whisky en de kruiden. Het bier heeft een volle en romige mondgevoel, met een zachte koolzuur. De afdronk is lang en warm, met een hint van alcohol en hout. Het bier heeft een alcoholpercentage van 11%.