Birra Baladin Xyauyù Terre 2012

Birra Baladin Xyauyù Terre 2012 is een bijzondere bier uit Italië, gemaakt door de ambachtelijke brouwerij Birra Baladin. Het is een Barley Wine, een sterk en zoet bier dat gerijpt is in houten vaten van grote Italiaanse rode wijnen. Het bier heeft een mooie donkeramber kleur met robijnrode tinten; het is helder en heeft geen schuimkraag. De geur is vol van hout, gekookt fruit en karamel. Later merk je ook marsepein en kastanjes. De smaak bevestigt de tonen van karamel en gekookt fruit, die zich vermengen met vage hints van likeur en fruit op siroop in een warm en omhullend lichaam. De afdronk is lang en zacht, met een licht bittere toets. Birra Baladin Xyauyù Terre 2012 heeft een alcoholpercentage van 11%.