Whistlepig 15 Years Straight Rye

Whistlepig 15 Years Straight Rye is een licht kleurige straight rye whisky afkomstig uit de Verenigde Staten. Deze variant heeft maar liefst 15 jaar lang mogen rijpen op verkoolde Amerikaans eiken vaten. Deze vaten komen uit Vermont, een staat in Amerika die dicht aan de Canadese grens licht. Zij ervare koudere winters waardoor de naden in het hout strakker tegen elkaar aan zitten. Dit heeft natuurlijk gevolgen voor de whisky. Om te beginnen in zijn aroma, die vol zit met peperige roggen en hartige boterkoekjes, besprenkeld met geroosterde noten. Zijn smaak is zacht dankzij de gemengde tonen van toffee en butterscotch die in toom worden gehouden door een lichte aanwezigheid van donkere chocolade en een vleugje eiken. Zijn afwerking zit vol met exotische kruiden tot aan het eind waar een licht puntje van karamel opbloeit. Deze rye heeft een alcoholpercentage van 46%