Filteren

Calvados-Armagnac

Van hoog naar laag sorteren

10 producten

Prince D'Arignac Armagnac XO
 Prince D'Arignac Armagnac XO
70 cl
€ 30,69

Direct leverbaar !

Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*

Boulard XO Calvados
Boulard XO Calvados
50 cl
€ 35,65

Direct leverbaar !

Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*

Père Magloire X.O.
Père Magloire X.O.
70 cl
€ 38,25

Direct leverbaar !

Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*

Tariquet Armagnac XO
Tariquet Armagnac XO
70 cl
€ 43,69

Direct leverbaar !

Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*

Coquerel Calvados XO
Coquerel Calvados XO
70 cl
€ 49,55

Direct leverbaar !

Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*

Janneau Grand Armagnac XO
Janneau Grand Armagnac XO
70 cl
€ 52,69

Direct leverbaar !

Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*

Montal XO Armagnac
Montal XO Armagnac
70 cl
€ 56,25

2 tot 4 weken levertijd

Binnen 2 a 4 weken in huis

Goyard Amalthee XO
Goyard Amalthee XO
70 cl
€ 61,25

Direct leverbaar !

Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*

Boulard Auguste XO Family Reserve
Boulard Auguste XO Family Reserve
70 cl
€ 113,25

Direct leverbaar !

Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*

Chateau Du Breuil XO Legende
Chateau Du Breuil XO Legende
70 cl
€ 183,35

Direct leverbaar !

Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*

Van hoog naar laag sorteren

10 producten


Deze categorie bevat verschillende soorten dranken, die op dezelfde manier worden gemaakt maar met verschillende soorten fruit.

Armagnac

Armagnac is een Franse, sterke drank en van origine afkomstig uit de gelijknamige regio Armagnac die midden in Gascogne ligt. Armagnac ontstaat na distillatie van druiven en een rijpingsproces in eikenhouten vaten. De drank vertoont veel gelijkenissen met cognac waardoor vaak veel verwarring ontstaat. Het wezenlijke verschil tussen beide dranken komt voort uit de omgeving waar de dranken geproduceerd worden. Armagnac wordt circa 300 kilometer zuidelijker vervaardigd, hierdoor ondervinden de gebruikte druiven andere weersomstandigheden en groeien deze in een andere grond soort. Dit heeft veel invloed op de uiteindelijk smaak van de producten. Er wordt onderscheid gemaakt tussen drie verschillende gebieden; de Bas-Armagnac, de Haut-Armagnac en de Ténarèze. Natuurlijk gelden er bij de productie van Armagnac ook andere regels en tradities waardoor de smaak van het product anders is. De productie van Armagnac valt op, het wordt namelijk maar eenmaal gedistilleerd, dit in tegenstelling tot cognac die minimaal twee keer gedistilleerd moet worden. De exacte manier van distilleren hangt af van de regio en de distilleerder, dit is namelijk onderhevig aan lokale regels en tradities. Omdat armagnac één keer wordt gedistilleerd heeft het een groter waterdeel dan cognac, in dit waterdeel bevinden zich de geur- en smaakstoffen. Hierdoor zijn de aroma’s en smaken een stuk krachtiger en meer uitgesproken dan bij cognac. Armagnac mag officieel gemaakt worden van negen soorten druiven. In de praktijk wordt er eigenlijk, maar gebruik gemaakt van vier van deze soorten.

Calvados

Calvados wordt geproduceerd door het distilleren van appelcider, het distillatieproces wordt tweemaal doorlopen. Voor het maken van Calvados worden bittere en bitterzoete appels gebruikt, zoals Noël de Champs of Argile rouge. Calvados is afkomstig uit Normandië. Na distillatie wordt de drank in eikenhouten vaten gerijpt, deze rijping kan variëren van 1 tot 5 jaar. Door het rijpingsproces verfijnd de smaak van de Calvados en krijgt de drank een licht geelbruine kleur. Calvados kan gedronken worden als aperitief, tussen de maaltijden, bij de koffie of gemengd in dranken. De drank heeft na afronding een alcoholpercentage tussen de 40 en 45 procent.

Marc

Wanneer men droesem in plaats van appelcider gebruikt spreken we van Marc en niet meer van Calvados. Marc is dus een distillaat van de resten die overblijven na het persen van de druiven voor de wijnbereiding, hierdoor heeft Marc een krachtige structuur. Marc kent een hoog alcoholpercentage van soms wel 50% en wordt vrijwel door heel Frankrijk geproduceerd. Er bestaan verschillende namen voor deze drank, wanneer deze bijvoorbeeld in Italië wordt geproduceerd spreken we over "grappa" en als de drank uit Portugal komt over "aguardiente".

Je moet 18 jaar of ouder zijn om deze site te bezoeken.