Aquavit

Aquavit is een drank uit Scandinavië en kent een minimaal alcoholpercentage van 37.5%. Aquavit wordt ook wel geschreven als Akvavit en kan worden verkregen uit granen of aardappelen. De drank wordt twee keer gedistilleerd en wordt onder andere op smaak gebracht door kruiden zoals karwij en dillezaad. Het product is van zichzelf helder van kleur maar kan door rijping in eiken vaten ook geel of amberkleurig zijn.