Ryukyu 1429 Tsuchi

Ryukyu 1429 Tsuchi is een zeer speciale, heldere drank genaamd Awamori. Deze is  afkomstig uit Japan en word vervaardigd uit rijst en een schimmel genaamd Black Koji. Wat zeer uniek is aan deze drank is dat hij word gerijpt in potten van klei. Deze combinatie leid tot een zeer aangename drank met een zoet aroma vol met amandel en chocolade. opgevolgd door een zoete vlaag van peer. Zijn smaak begint met peer en laat vervolgens een aparte bitterheid achter op je tong die een langzaam de vorm van donkere chocolade en cacao aanneemt

Leuk om te weten.

Een authentieke Awamori mag maar uit drie delen bestaan. Water, indica rice en black Koji.