Lustau East India Solera

Lustau East India Solera is een Spaanse kwaliteit sherry die een lagering op pedro ximinez vaten heeft gehad. Sherry met een goudkleurig tot amberbruine kleur en aroma’s van gedroogd fruit, noten en rozijn. De smaak bevat een delicate zachte zoetheid, maar is ook vol, complex en prachtig gerijpt. Verder heeft deze topwijn nog een lange afdronk.

Geschiedenis Lustau

Emilio Lustau SA werd in 1896 opgericht door Don Jose Ruiz-Berdejo. Het was een bescheiden begin: Don Jose, kweekten de wijn op zijn boerderij genaamd ‘’Onze Lieve Vrouw van de Hoop’’, aan de rand van Jerez de la Frontera, waar hij opgeslagen wijnen in zijn huis in de wijngaard bewaarde en vervolgens verkocht aan grote exporteren wijnhuizen. In feite was het een winkelier.

In 1940, zijn zoon Don Emilio Lustau Ortega verhuisde de bodega om de oude wijk van Santiago, in het oude centrum van Jerez de la Frontera. Daar, in gebouwen die deel uitmaken van de historische Arabische muren van de stad waren, werd het bedrijf langzaam uitgebreid, zelfs als winkelier. Van 1950 tot nu, is het bedrijf een exporteur van sherry.