Highland Park Spirit Of The Bear

Highland Park Spirit Of The Bear is een single malt whisky die afkomstig is van de Orkney-eilanden in Schotland. Deze whisky is onderdeel van een serie die exclusief voor de reismarkt is gemaakt en geïnspireerd is door de Vikingen die deze eilanden ooit bewoonden. De whisky is gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten die met sherry zijn behandeld, waardoor hij een rijk en rokerig karakter heeft. De whisky heeft een licht gouden kleur en een verleidelijk aroma van turf, honing, brioche en koffie. In de mond proef je een harmonieuze balans van zoete vanille, nootmuskaat en gember, die de aromatische rook goed aanvullen. De afdronk is lang en droog, met tonen van sandelhout en mout. De whisky heeft een alcoholpercentage van 40%.