Auchroisk 27 Year 1990 Signatory CS 53.7%

Auchroisk 27 Years 1990 Signatory Cask Strength 53.7% is een mooie, amber kleurige Speyside single malt. Gedistilleerd in 15/08/1990 door Auchroisk waarna het werd overgenomen door de onafhankelijke bottelaar Signatory Vintage die hem hebben toegevoegd aan hun Cask Strength Collection. Voordat hij zo was is hij eerst voor zevenentwintig jaar lang gelegen op een enkel refill butt cask waarna hij gebotteld is op vat sterkte. Deze bedraagt een percentage van 53,7% met een oplage van 551 flessen. Zijn aroma zit vol met de aangename geuren van krenten en hartige koekjes. Nootjes, ondergedompeld in een dikke laag honing en een flinke portie fudge! Zijn smaak gaat van start met een terugkerende, hartige toon. Deze heeft echter meer weg van vers geroosterd brood en walnoten. Gepaard met gekarameliseerde hazelnoten en een scheutje witte chocolade. Onderbouwd door verschillende kruidige tonen. Zijn afwerking is boter zacht met tonen van kaneel.